Besøg på den tidligere Landbohøjskole nu Det Biovidenskabelige Fakultet (SCIENCE) i juni 2018 – Et stort kompleks.

Vi besøgte Instituttet for Fødevarevidenskab – et af SCIENCE 12 institutter.

En del af seniorklubbens medlemmer dimiterede fra Landbohøjskolen. De kom tilbage til en komplet ændret uddannelsesinstitution. Det er nu en del af Københavns Universitet. Vi blev ajourført med den nye struktur og med nutidens uddannelser på området. Orienteringen indeholdt desuden et indblik i arbejdet med udformningen af kostråd og herunder specielt kostrådene til ældre personer. Endeligt fik vi et indblik i betydningen af tilpasninger i fødevarekæder. Hvilken betydning har ændringer i dyrernes foder og fødevarebearbejdningen på human ernæringen og sundhedspåvirkningerne. Orienteringen indeholdt teknisk komplicerede elementer. Bestyrelsen afholdt sig derfor fra at udforme en beretning fra besøget. Vi bringer derfor alene et uddrag af de mange Power Point slides.